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枝豆と夕顔の収穫作業体験を行いました

北上市農業委員会では、食と農の大切さを次世代の子ども達に伝え、農村文化を守るために、平成26年から「食育・食農体験活動」を実施しています。

6月8日に植え付け作業を体験した小学生の親子が、枝豆と夕顔の収穫に挑戦しました。

枝豆の収穫作業体験

枝豆はさやを切り離してしまうと、鮮度が落ちてしまうため、枝ごと収穫しました。

枝はとても固く、農業委員もサポートしながら剪定します。

夕顔の葉をかき分けながら、夕顔を探します。

見つけた夕顔の大きさに驚きながら、収穫を楽しみました。

収穫した枝豆と夕顔は持ち帰って調理してもらうこととし、枝豆と夕顔を使用した料理レシピを配布しました。

ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。

農業委員会事務局総務係

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