新型コロナウイルス感染症の影響による食品ロス対策
新型コロナウイルスの感染拡大によるイベントの中止や飲食店の休止等により、全国的に新たな食品ロスが発生していることから、国では、新型コロナウイルス感染症の影響による食品ロス対策の特設サイトを設け、情報発信を行っています。
未利用食品の販売を促進するビジネス
新型コロナウイルス感染症の影響で発生する未利用食品の活用促進について (農林水産省ホームページ)
食品ロス削減の工夫
緊急事態宣言下での食品ロス削減の工夫 (消費者庁ホームページ)
また、北上観光コンベンション協会では、市内でテイクアウトを用意する飲食店を取りまとめた「きたかみテイクアウトMAP」を作成しています。
きたかみお持ち帰り対応飲食店MAP (北上観光コンベンション協会ホームページ)
新型コロナウイルスにより生活様式の見直しが求められている今こそ、食品ロス削減にも目を向けてみませんか。
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更新日:2022年09月20日