「山菜取り」の際は有害な植物に注意しましょう
例年、4月、5月の「山菜」の季節には、山菜と勘違いして「有害な植物」を摂取することによる食中毒の発生が多くみられるため、厚生労働省から「有害植物による食中毒予防の注意喚起について(平成26年4月 21日付け事務連絡)」が発出されました。
山菜取りを行う場合は、十分な知識を身に着けたうえで、採取しましょう。「判断が難しい」「確証が持てない」と感じる場合は、絶対に食べないでください。
なお、他人の土地から「山菜」などを採取する行為は、窃盗罪にあたる場合があります。山菜取りは、許可されている場所で行いましょう。
山菜等の見分け方や、専門家である山菜アドバイザーに関する情報は、以下のリンクに掲載されています。
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更新日：2026年02月04日