北上コロッケとは

北上コロッケの素材に因んだマスコットキャラクターのイラスト

 

粘りが強くコクがある「二子さといも」、豊かな自然の中で 育った「黒毛和牛」、ビタミンB1やミネラルが豊富な「県産豚」、アクセントに県内一の生産量を誇る「アスパラガス」を使用したコロッケ。食による 街おこしを掲げ、市内各店舖での提供のほか、各地のイベントにおいて全国に北上市をアピールしています。 基本レシピは公開されているものの、4つの素材が入っていればOKなので、店舗により様々なレシピや食べ方を楽しむことができます。 平成22年には、岩手県で初めてB級ご当地グルメの祭典「B-1グランプリ」へ参加しました。

 

北上コロッケが食べられるお店はこちら北上観光コンベンション協会のページへ移動します)

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岩手県北上市芳町1-1本庁舎3階
電話番号:0197-72-8241
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更新日:2024年10月09日